夏の『亜鉛』不足にご注意！

梅雨が明け、ギラギラした太陽が恨めしくなるような暑い毎日ですが、体調はいかがでしょうか？

水分と睡眠時間を十分にとって体調管理に気を付けて下さい。

ミネラル不足で夏バテを引き起こす事がありますが、その中で『亜鉛』は大変必要なミネラルになります。

『亜鉛』はたくさんの酵素の活性化に関係しているミネラル…新陳代謝や成長の促進、酸化の抑制、インスリンの合成などに関与します。

『亜鉛』の働きとして「味覚を正常に保つ」…舌にある「味蕾（みらい）」という受容器官で私たちは味を感じとります。亜鉛はこの味蕾の中の味細胞において、重要な働きを占めています。不足すると著明に「味覚障害」という症状が出てきます。

「抗酸化作用」…亜鉛は体内のビタミンAの代謝を促します。ビタミンAの抗酸化作用の活性化を促し、過酸化脂質の害を防ぐことで、アンチエイジング・生活習慣病予防にも効果が期待できます。

「免疫力の向上」…亜鉛が十分にあると風邪や感染症にかかりにくくなります。

「髪や肌の健康維持」…亜鉛を摂取することで、タンパク質の代謝を促し、皮膚や髪のトラブルを改善します。皮膚や髪も新陳代謝が速いペースで行われるため、亜鉛を積極的に摂ることで美肌・美髪効果につながります。

『亜鉛』はカルシウムの吸収促すため骨粗鬆症の改善にも効果が期待されています。

その他生殖機能の改善、うつ状態の緩和などにも効果があります。

では亜鉛を多く含む食べ物は…魚介類：牡蠣・ほたて（生）・シジミうなぎ（蒲焼）

肉類…豚レバー・牛もも肉（赤身）・鶏もも肉（皮なし）大豆製品…大豆・納豆・きなこ・豆腐等です。

亜鉛の吸収をよくするためには、クエン酸とビタミンＣを一緒に摂ると効率的です。

暑い夏に負けない様に『亜鉛』の摂取を心掛けて下さい！